Healthy Breakfast Tips: बहुत से लोगों को सुबह उठते ही थकान और आलस महसूस होने की शिकायत रहती है, जिसकी वजह वे समझ नहीं पाते। इसके पीछे कई सामान्य कारण हो सकते हैं, जैसे नींद पूरी न होना, बार-बार नींद टूटना, देर रात तक जागना, तनाव और शरीर में पानी की कमी। इसके अलावा कम शारीरिक गतिविधि, एनीमिया, थायरॉइड की समस्या या स्लीप एपनिया जैसी स्थितियां भी इसका कारण बन सकती हैं। डायटीशियन अलका फुटेला के अनुसार कई बार गलत खानपान की आदतें भी सुबह की इस थकान के लिए जिम्मेदार होती हैं, जैसे सुबह सबसे पहले चाय पीना या बिजी शेड्यूल के चलते नाश्ता स्किप कर देना। इसी समस्या से निपटने के लिए डायटीशियन ने अपनी डाइट में 10 दिन तक कुछ बदलाव किए, जो काफी असरदार साबित हुए। इस दौरान उन्होंने नाश्ते में प्रोटीन, फाइबर युक्त कार्बोहाइड्रेट्स, हेल्दी फैट और साबुत फलों को शामिल किया। आइए जानते हैं इस पूरे 10 दिन के ब्रेकफास्ट प्लान को विस्तार से।
Healthy Breakfast Tips: सुबह की शुरुआत के लिए बनाया गया खास मॉर्निंग रूल
डायटीशियन ने इस 10 दिन के प्रयोग के लिए एक तय मॉर्निंग रूल बनाया, जिसके तहत उठने के तुरंत बाद एक गिलास पानी पीना अनिवार्य रखा गया। इसके बाद नाश्ते में प्रोटीन, फाइबर से भरपूर कार्बोहाइड्रेट्स, हेल्दी फैट और एक साबुत फल को शामिल किया गया। इस तरीके का मकसद यह था कि शरीर को सुबह के समय ही पर्याप्त पोषण मिल सके, ताकि दिनभर एनर्जी बनी रहे और थकान महसूस न हो।
पहले चार दिन का ब्रेकफास्ट रहा प्रोटीन और फाइबर पर केंद्रित
पहले दिन पानी पीने के बाद पनीर स्टफिंग वाले मूंग दाल के दो चीले और एक छोटा फल खाया गया, साथ ही नाश्ते के बाद चाय या कॉफी भी ली गई। दूसरे दिन सब्जियों वाला ओट्स उपमा, दो उबले अंडे और एक संतरा खाया गया, जिसमें अंडे की जगह पनीर या टोफू का विकल्प भी सुझाया गया। तीसरे दिन दो बेसन चीला, एक कटोरी दही, खीरा-टमाटर और एक छोटा फल शामिल किया गया, वहीं चौथे दिन सब्जियों का पोहा, मूंगफली, दही और फल का सेवन किया गया।
पांचवें से आठवें दिन तक विविधता पर रहा फोकस
पांचवें दिन नाश्ते में दो छोटी मल्टीग्रेन रोटी के साथ पनीर भुर्जी और सलाद खाया गया, जबकि छठे दिन सब्जियों वाला दलिया, दही और नाशपाती-सेब जैसे फल शामिल किए गए। सातवें दिन दो से तीन इडली सांभर और सलाद के साथ खाई गई, वहीं आठवें दिन दो सब्जियों वाले आमलेट के साथ मल्टीग्रेन टोस्ट और एक छोटा फल लिया गया। इन दिनों में भी अंडे की जगह पनीर या टोफू का इस्तेमाल किया जा सकता है।
आखिरी दो दिनों में शामिल किए गए पारंपरिक व्यंजन
नौवें दिन नाश्ते में स्टफ पराठा, एक कटोरी दही और खीरा खाया गया, जो पारंपरिक और पेट भरने वाला विकल्प माना जाता है। दसवें और आखिरी दिन मूंग दाल का डोसा या चीला सांभर के साथ खाया गया, साथ में एक छोटा फल भी शामिल किया गया। इन दोनों दिनों के नाश्ते में भी प्रोटीन और फाइबर का संतुलन बनाए रखने पर खास ध्यान दिया गया।
Healthy Breakfast Tips: प्रोटीन और फाइबर युक्त नाश्ते के फायदे
डायटीशियन ने इस पूरे प्रयोग के दौरान नोटिस किया कि जब भी नाश्ता प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता था, तब पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता था और बीच-बीच में क्रेविंग भी कम होती थी। उन्होंने यह भी बताया कि कार्ब्स से डरने की बजाय अच्छी क्वालिटी के कार्ब्स को प्रोटीन और सब्जियों के साथ संतुलित मात्रा में शामिल करना ज्यादा फायदेमंद साबित होता है। इस तरह का संतुलित नाश्ता सुबह की सुस्ती और थकान को कम करने में मददगार हो सकता है।
कुल मिलाकर सुबह उठते ही महसूस होने वाली थकान को दूर करने के लिए सही नाश्ता बेहद अहम भूमिका निभाता है। डायटीशियन अलका फुटेला के बताए इस 10 दिन के ब्रेकफास्ट प्लान से यह साफ होता है कि प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट से भरपूर नाश्ता न सिर्फ पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, बल्कि दिनभर एनर्जी बनाए रखने में भी मदद करता है। हालांकि हर व्यक्ति की शारीरिक जरूरतें अलग होती हैं, इसलिए किसी भी डाइट प्लान को अपनाने से पहले एक्सपर्ट या डायटीशियन से सलाह जरूर लेनी चाहिए।
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Author: Sanjna Gupta
Sanjana Gupta Hindi Content Writer | New Media Kiran Sanjana Gupta is a Hindi Content Writer at New Media Kiran, creating accurate, engaging, and reader-friendly news and web content for digital platforms. She specializes in well-researched Hindi articles that keep audiences informed and interested.
Sanjana Gupta
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