Health warning: पोषण एवं स्वास्थ्य विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय के उस आदेश की आलोचना की है जिसमें सभी मंत्रालयों, विभागों और स्वायत्त निकायों से तंबाकू और सिगरेट की तरह जलेबी और समोसे जैसे लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स पर भी स्वास्थ्य चेतावनी प्रदर्शित करने का आग्रह किया गया है।
यह नया आदेश कई लोगों को पसंद नहीं आया है, जिनमें रुजुता भी शामिल हैं। उन्होंने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर इस कदम की आलोचना की और एक बड़ी, ज़्यादा वास्तविक समस्या की ओर इशारा किया: कोला और चिप्स जैसे अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन।
इसके बजाय, उन्होंने मंत्रालय से “बड़े खाद्य पदार्थों को विनियमित करने और उन पर कर लगाने” का आग्रह किया। उनकी पोस्ट में लिखा था: “तंबाकू एक स्वतंत्र जोखिम कारक है। यह पर्यावरण और जीवनशैली से बेपरवाह होकर नुकसान पहुँचाता है। इसके पर्याप्त प्रमाण हैं। समोसे और जलेबी ने आपका क्या बिगाड़ा है? अगर हम स्वास्थ्य चेतावनियों को लेकर गंभीर हैं, तो कोला, चिप्स, कुकीज़ आदि को सबसे पहले इनसे दूर रखना चाहिए। बड़े खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करें और उन पर कर लगाएँ।”
उन्होंने कैप्शन दिया: “अति-प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद असली समस्या हैं। और इसके पर्याप्त प्रमाण भी मौजूद हैं।”
कई लोग उनसे सहमत थे, एक यूज़र ने लिखा, “फ़ास्ट फ़ूड का एक पूरा उद्योग है जो नियमित रूप से इन चीज़ों के ख़िलाफ़ लॉबिंग करता है। अफ़सोस, समोसे और पकौड़ों का पक्ष लेने वाला कोई नहीं है।” एक अन्य फ़ॉलोअर ने लिखा, “इससे ज़्यादा सहमत नहीं हो सकता! हमारे भारतीय स्नैक्स ऐसे भोग हैं जिन्हें हमारा डीएनए जानता है।
बेकार पैकेज्ड फ़ूड, पेप्सी, कोला, लेज़ वगैरह असली अपराधी हैं और उन्हें कड़ी चेतावनी की ज़रूरत है।” तीसरे ने कहा, “मैं इस पर आपकी टिप्पणी का इंतज़ार कर रहा था। मैं इंदौर से हूँ, समोसा-जलेबी हमारा मुख्य भोजन है।”
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय का यह नया निर्देश भारतीयों में मोटापे की दर में खतरनाक वृद्धि को देखते हुए आया है। इसके चलते, सरकारी कैंटीन और भोजनालयों पर खाने में मिलाए गए चीनी और तेल की मात्रा के बारे में चेतावनी लगाई जाएगी, ठीक वैसे ही जैसे सिगरेट और तंबाकू के लिए चेतावनी बोर्ड पर लगाई जाती है।
Author: newsmedia kiran.com
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