How To Clean Burnt Utensils: खाना बनाते समय बर्तन जल जाए तो उस पर जमी काली परत साफ करना मुश्किल लगता है। दूध, दाल या ग्रेवी जलने पर गंदगी चिपक जाती है और सिर्फ साबुन से निकलना आसान नहीं रहता। घंटों रगड़ने की जरूरत नहीं पड़ती। घर में मौजूद चीजों से जले बर्तन को दोबारा साफ किया जा सकता है।
बेकिंग सोडा, नमक, नींबू, गर्म पानी और सफेद सिरका जैसे आसान उपाय काम आ सकते हैं। कोटिंग वाले बर्तन पर जोर से रगड़ने से बचना चाहिए।
बेकिंग सोडा और नमक से जले बर्तन कैसे साफ करें?
जले हुए हिस्से पर पहले बेकिंग सोडा डालें। उसके ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें। कुछ बूंद पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को काले हिस्से पर अच्छी तरह लगाएं और कुछ देर रख दें।
इसके बाद सॉफ्ट स्पंज या स्क्रबर से धीरे धीरे रगड़ें। जली हुई परत ढीली होने लगे तो बर्तन पानी से धो लें। अगर दाग पुराना है तो यही प्रक्रिया दोबारा करनी पड़ सकती है।
कोटिंग वाले बर्तन पर ज्यादा जोर न लगाएं ताकि सतह खराब न हो। यह तरीका जिद्दी काली परत के लिए घर में आसानी से आजमाया जा सकता है। पेस्ट लगाने के बाद थोड़ा इंतजार करने से रगड़ने में कम मेहनत लगती है।
नींबू और नमक हल्के दाग पर कैसे काम करते हैं?
अगर कालापन बहुत ज्यादा नहीं है तो नींबू और नमक का तरीका आजमाया जा सकता है। जले हुए हिस्से पर नींबू का रस डालें और ऊपर से थोड़ा नमक छिड़क दें। इसे 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
इसके बाद स्पंज से हल्के हाथों साफ करें और पानी से धो लें। नींबू और नमक हल्के दाग तथा जमी गंदगी हटाने में मदद कर सकते हैं। तेज रगड़ की जरूरत नहीं पड़ती।
यह उपाय तब ठीक रहता है जब जलन हाल की हो और परत बहुत मोटी न हो। नींबू की अम्लीयता और नमक मिलकर गंदगी को ढीला करते हैं। सफाई के बाद बर्तन को अच्छी तरह धो लेना चाहिए ताकि स्वाद या गंध न रहे।
गर्म पानी में भिगोने से चिपका खाना कैसे निकलता है?
खाना बहुत ज्यादा चिपक गया हो तो सबसे पहले बर्तन को गर्म पानी में भिगोएं। इतना गर्म पानी डालें कि जला हुआ हिस्सा डूब जाए। थोड़ा डिशवॉश लिक्विड मिलाकर कुछ देर छोड़ दें। इससे चिपका खाना नरम हो सकता है।
फिर स्पंज से साफ करने पर परत आसानी से निकल सकती है। बर्तन बहुत ज्यादा जला हो तो उसमें पानी डालकर कुछ मिनट गर्म भी कर सकते हैं। गैस बंद कर दें और बर्तन थोड़ा ठंडा होने दें। उसके बाद सॉफ्ट स्क्रबर से साफ करें।
गर्म बर्तन पर तुरंत ठंडा पानी न डालें। अचानक तापमान बदलने से बर्तन खराब हो सकता है। भिगोने का तरीका सबसे सरल है और रगड़ने से पहले आजमाना चाहिए।
सफेद सिरके का इस्तेमाल कब और कैसे करें?
जिद्दी दाग के लिए सफेद सिरका इस्तेमाल किया जाता है। जले हुए हिस्से को ढकने जितना सिरका बर्तन में डालें और थोड़ी देर छोड़ दें। दाग ज्यादा जिद्दी हो तो सिरके को कुछ देर गर्म किया जा सकता है।
गैस बंद करके बर्तन थोड़ा ठंडा होने दें। फिर स्पंज से धीरे धीरे परत साफ करें। सफाई के बाद डिश सोप और पानी से अच्छी तरह धो लें। हर तरह के बर्तन पर सिरका सही नहीं होता। कोटिंग या खास सतह वाले बर्तन के लिए निर्माता की सलाह देख लें।
सिरका जिद्दी दाग ढीला करने में सहायक माना जाता है लेकिन सावधानी जरूरी है। इस्तेमाल के बाद बर्तन को पूरी तरह धोना चाहिए ताकि गंध न रहे।
बर्तन दोबारा न जले इसके लिए क्या ध्यान रखें?
बर्तन साफ करने के बाद उसे अच्छी तरह धोकर सुखा लें। खाना बनाते समय गैस की आंच बहुत तेज न रखें। तेज आंच पर बर्तन जल्दी गर्म होता है और खाना चिपक सकता है।
अगर खाना बर्तन के नीचे लगने लगे तो समय रहते आंच कम कर दें। खाना बनाने के बाद बर्तन को ज्यादा देर ऐसे न छोड़ें। जली हुई चीजें जितनी देर लगी रहेंगी साफ करना उतना मुश्किल होगा।
रोकथाम सफाई से आसान है। सही आंच और समय पर बर्तन उठाने से जलने की समस्या कम हो जाती है। कोटिंग वाले बर्तनों पर विशेष ध्यान दें क्योंकि जोर से रगड़ने से परत खराब हो सकती है।
जले बर्तन की सफाई घर के सामान से संभव है। बेकिंग सोडा नमक वाला पेस्ट, नींबू नमक, गर्म पानी में भिगोना और जरूरत पड़ने पर सिरका ये चार उपाय स्रोत में बताए गए हैं। पुराने दाग पर दोबारा कोशिश करनी पड़ सकती है। कोटिंग वाले बर्तन पर नरमी बरतें और सिरका इस्तेमाल से पहले सलाह देखें। साफ करने के बाद सुखाना और तेज आंच से बचना अगली बार जलने से बचा सकता है।
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