By Netsha Singh | News Media Kiran
प्रकाशित: · 3 मिनट में पढ़ें 
Health Tips: खाना खाने के बाद पेट भारी महसूस होना या बार-बार ब्लोटिंग होना कई लोगों की आम शिकायत है। डॉक्टर शुभम वत्स के अनुसार, रोजाना की डाइट में शामिल कुछ खाद्य पदार्थ इस समस्या को बढ़ा सकते हैं।
कुछ फूड्स में ऐसे तत्व होते हैं जो आंतों में गैस बनाते हैं और पेट फूलने का कारण बन सकते हैं। आइए जानते हैं किन चीजों का सेवन ब्लोटिंग बढ़ा सकता है।
राजमा में रैफिनोज और फर्मेंटेबल कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं। ये छोटी आंत में अच्छी तरह नहीं पचते। न पचने वाले हिस्से बड़ी आंत में पहुंचकर बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं, जिससे गैस बनती है।
राजमा फाइबर से भरपूर होता है। संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों में ज्यादा फाइबर पेट फूलने की समस्या बढ़ा सकता है। अगर राजमा खाने के बाद अक्सर असहजता महसूस होती है तो इसकी मात्रा कम करना या अच्छे से भिगोकर और उबालकर खाना बेहतर हो सकता है।
छोले प्रोटीन, फाइबर, आयरन और विटामिन से भरपूर होते हैं। लेकिन इनमें फर्मेंटेबल कार्ब्स और फाइबर की मात्रा भी ज्यादा होती है।
जब छोले को बड़े पोर्शन में खाया जाता है, खासकर रात के खाने में, तो गैस और ब्लोटिंग की समस्या बढ़ सकती है। धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर और अच्छी तरह पकाकर खाने से कुछ लोगों को राहत मिलती है। डिनर में भारी मात्रा से बचना फायदेमंद हो सकता है।
प्याज भारतीय खानपान का आम हिस्सा है, लेकिन इसमें फ्रक्टन्स नामक कार्बोहाइड्रेट होता है। कई लोगों का शरीर फ्रक्टन्स को आसानी से नहीं पचा पाता।
इससे पेट में गैस बनती है और ब्लोटिंग की शिकायत हो सकती है। कच्चा प्याज ज्यादा परेशानी पैदा कर सकता है। अगर प्याज खाने के बाद बार-बार समस्या होती है तो इसकी मात्रा कम करके देखना चाहिए।
दूध में लैक्टोज नाम की प्राकृतिक शुगर होती है। इसे पचाने के लिए शरीर में लैक्टेज एंजाइम की जरूरत होती है। जिन लोगों में यह एंजाइम कम होता है, उनमें लैक्टोज पूरी तरह नहीं पचता।
न पचा लैक्टोज बड़ी आंत में पहुंचकर बैक्टीरिया द्वारा फर्मेंट होता है, जिससे गैस और ब्लोटिंग होती है। ऐसी स्थिति में दूध की मात्रा कम करना या लैक्टोज-फ्री विकल्प आजमाना मददगार हो सकता है।
इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है। मात्रा और खाने के समय का ध्यान रखना ज्यादा जरूरी है। ज्यादा मात्रा में एक साथ खाने से परेशानी बढ़ सकती है।
खाना धीरे-धीरे चबाकर खाएं और रात के खाने को हल्का रखने की कोशिश करें। अगर समस्या लगातार बनी रहती है तो डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर होता है। हर व्यक्ति का पाचन तंत्र अलग होता है, इसलिए अपनी प्रतिक्रिया के हिसाब से डाइट में बदलाव करना सही रहता है।
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कवरेज: Netsha Singh, News Media Kiran
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